食品與農(nóng)產(chǎn)品如何做好冷鏈工作

? ? ? 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對食品的口感、風(fēng)味、質(zhì)量、營養(yǎng)、安全等有了更新、更高的要求。國家也相應(yīng)出臺了一系列食品安全衛(wèi)生管理條例?；诖?，我國冷鏈物流行業(yè)將迎來重要發(fā)展機遇。

? ? ? 食品與農(nóng)產(chǎn)品作為人民生活、企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)保障，供應(yīng)體系、流通體系正在積極地探索新的通道與通路建設(shè)，適應(yīng)社會各個需求側(cè)供給側(cè)的升級轉(zhuǎn)型，其中傳統(tǒng)的商業(yè)模式、流通模式、思維模式都面臨挑戰(zhàn)。

? ? ? 在冷鏈這個領(lǐng)域體現(xiàn)出了“實體+電商+冷鏈”實現(xiàn)共贏的局面。

? ? ? 與此同時，資本進(jìn)一步向冷鏈?zhǔn)袌黾?。目前，資本除了直接進(jìn)入制造商、冷鏈物流行業(yè)、生鮮電商外，生鮮進(jìn)出口貿(mào)易商、貨代、制冷設(shè)備商等也已經(jīng)高調(diào)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè)。隨著第三方冷鏈物流、生鮮電商、冷鏈園區(qū)、冷藏設(shè)施等細(xì)分市場成為投資熱點，資本的介入和驅(qū)動力日益加強，今后會有更多的國內(nèi)外企業(yè)攜資本的優(yōu)勢，跨入冷鏈物流市場。

? ? ? 冷鏈物流市場急需得到一個更大的突破。冷鏈運輸車在冷鏈運輸過程中起著一個至關(guān)重要的作用。

? ? ? 冷鏈運輸車是用來運輸冷凍或保鮮貨物的封閉式廂式運輸車，是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，常用于運輸冷凍食品、奶制品、蔬菜水果、疫苗藥品等。冷鏈運輸車不僅需要承載快捷的貨物移動，而且更要控制貨物在移動過程中的狀態(tài)以及信息的記錄和傳送，力爭成為冷藏供應(yīng)鏈中一種不可或缺的綜合運輸系統(tǒng)。

? ? ? 對于廣大冷鏈運輸車制造企業(yè)來說，審時度勢、因地制宜地為冷鏈物流運輸企業(yè)制造高端智能化的冷鏈運輸車輛不僅是可靠重大商機，也是提升企業(yè)制造技術(shù)與水平的重大舉措。而對于物流運輸企業(yè)而言，選擇一款質(zhì)量可靠、油耗水平低、運載率高和智能化、永遠(yuǎn)“不斷鏈”的冷鏈運輸車更是當(dāng)務(wù)之急、迫切之需。