冷鏈物流與生活

? 在本期的文章中久通物聯(lián)的小編給大家分析一下冷鏈物流與生活、社會(huì)經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，以加深廣大讀者對(duì)冷鏈物流的認(rèn)知，結(jié)合冷鏈物流業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)，闡述冷鏈物流發(fā)展面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。下面我們一起來(lái)看看：

　　眾所周知，生鮮初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、速凍食品、疫苗類、血液制品……這些在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜匾巧氖称泛退幤罚鼈兌加幸粋€(gè)共同的特點(diǎn)，就是從生產(chǎn)到消費(fèi)整個(gè)產(chǎn)品生命周期中都需要全程冷鏈物流保證食品的新鮮和安全。

　　天南地北的生鮮產(chǎn)品，依靠全程冷鏈，跨越了時(shí)間和地理的鴻溝，開始在全國(guó)甚至全世界范圍流通，讓消費(fèi)者有了全新的體驗(yàn)，也讓農(nóng)戶、企業(yè)從中獲利。

　　試想，沒(méi)有冷鏈物流保障的肉類和水產(chǎn)等食品，會(huì)讓存在于這些食品或存在于這些食品生產(chǎn)和流通環(huán)境中的細(xì)菌、病毒在適宜的溫度條件下肆憊繁衍，對(duì)人體健康會(huì)造成什么影響?在全程冷鏈有所欠缺的疫苗、藥品用在病人身上，會(huì)出現(xiàn)什么后果?冷鏈物流作為一種新興的物流業(yè)態(tài)，與人們的生活息息相關(guān)，在生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)和流通中發(fā)揮著極其重要的作用。

　　我國(guó)人口龐大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品和加工食品消費(fèi)量大，如果沒(méi)有健全的冷鏈物流系統(tǒng)，人們的健康和生命安全難以得到保障，生活品質(zhì)的改善也就無(wú)從談起。近年來(lái)，國(guó)家從食品、藥品安全角度出發(fā)，不斷出臺(tái)冷鏈物流利好政策，為冷鏈物流發(fā)展創(chuàng)造了良好的外部政策環(huán)境。

同時(shí)，生鮮電商和生鮮連鎖超市等市場(chǎng)的快速成長(zhǎng).也極大地刺激企業(yè)關(guān)注和投資冷鏈物流領(lǐng)域，助推了冷鏈物流市場(chǎng)的快速成長(zhǎng)。但是，我們應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，廣大消費(fèi)者對(duì)冷鏈物流的認(rèn)知度還有待提高，企業(yè)冷鏈物流的運(yùn)作水平還有很大提升空間，冷鏈物流運(yùn)作模式還需要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。因此，準(zhǔn)確理解冷鏈物流的內(nèi)涵，深人理解冷鏈與我們的生活和國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在聯(lián)系，對(duì)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展有重要意義。

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