瀏覽數(shù)量: 0 作者: 本站編輯 發(fā)布時(shí)間: 2018-06-15 來(lái)源: 本站
? 由于冷鏈物流發(fā)展前景良好,一些零售企業(yè)和大型農(nóng)業(yè)企業(yè)積極投資建設(shè)低溫供應(yīng)鏈配送系統(tǒng)及生鮮食品配送中心;一些大型連鎖企業(yè)著手建立技術(shù)難度較高的生鮮食品、果蔬等配送中心,同時(shí),政府也在積極籌備戰(zhàn)略儲(chǔ)備冷庫(kù)的建設(shè),這些大力推進(jìn)了冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展,初步構(gòu)建了生鮮食品供應(yīng)鏈及物流體系,為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的運(yùn)作創(chuàng)造了重要的物質(zhì)條件。據(jù)《中國(guó)冷鏈物流發(fā)展報(bào)告2012》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2011年年底,我國(guó)冷庫(kù)統(tǒng)計(jì)總?cè)萘繛?111萬(wàn)立方米(存儲(chǔ)量為1742.85萬(wàn)噸),2011年我國(guó)冷藏車保有量約為55000臺(tái)。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流涉及原材料采購(gòu)、加工、運(yùn)輸、貯藏直至銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)前,各個(gè)環(huán)節(jié)均形成較為完善的技術(shù)體系,為冷鏈物流發(fā)展提供保障。采購(gòu)環(huán)節(jié)的綠色養(yǎng)殖、栽培技術(shù)和有害物質(zhì)檢測(cè)技術(shù),從源頭上保證冷鏈物流質(zhì)量;信息控制環(huán)節(jié)的GPS(全球定位系統(tǒng))、GIS(地理信息系統(tǒng))、EDI(電子數(shù)據(jù)交換)、條碼、MIS(管理信息系統(tǒng))、溫濕度紅外遙感技術(shù)、實(shí)現(xiàn)全程控制;產(chǎn)地加工環(huán)節(jié)的真空預(yù)冷技術(shù)、冰溫預(yù)冷技術(shù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量、延長(zhǎng)保鮮期;貯藏環(huán)節(jié)的自動(dòng)化冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、多溫冷庫(kù)等技術(shù),有效延長(zhǎng)儲(chǔ)存保鮮期;運(yùn)輸環(huán)節(jié)的冷藏集裝箱、“三段式”冷藏運(yùn)輸車等技術(shù),實(shí)現(xiàn)“門對(duì)門”服務(wù)。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人民生活水平的日益提高,現(xiàn)代物流在節(jié)約企業(yè)成本、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造新利潤(rùn)源和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面道藏著巨大的潛力.20世紀(jì)80年代初,我國(guó)引進(jìn)了現(xiàn)代物流理論,經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,雖然傳統(tǒng)物流理論的研究逐漸成熟,但是冷鏈物流作為物流行業(yè)中需要特殊裝備的物流運(yùn)輸.并未得到足夠的重視。對(duì)我國(guó)冷鏈物流業(yè)而言.“十二五”時(shí)期是進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,也是冷鏈物流企業(yè)拓展市場(chǎng)的重要時(shí)期。
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