看冷鏈運(yùn)輸設(shè)備怎么助力保鮮“不斷鏈”

　　隨著網(wǎng)絡(luò)購物的風(fēng)靡，生鮮電商近年發(fā)展勢頭迅猛。目前我國冷鏈物流市場規(guī)模在3800億元左右，受國家政策支持與消費(fèi)升級的影響，冷鏈物流行業(yè)開始進(jìn)入擴(kuò)張期，預(yù)計到2020年，市場規(guī)模將可以達(dá)到4700億元，復(fù)合增速超過20%，冷鏈物流市場雖然火熱且未來持續(xù)升溫，但冷鏈物流又不像普通貨物運(yùn)輸那么簡單，它被稱為物流行業(yè)的“珠穆朗瑪峰”，因為它對運(yùn)輸裝備的品質(zhì)提出了更安全、更環(huán)保、更可靠、更高效的需求。

　　伴隨著生鮮零售業(yè)態(tài)升級與行業(yè)橫向整合，生鮮食品生產(chǎn)、貿(mào)易、零售商等貨主企業(yè)的冷鏈物流需求邁入全新階段。單一的冷藏運(yùn)輸、冷凍存儲需求已經(jīng)逐漸向柔性、靈活的供應(yīng)鏈服務(wù)需求轉(zhuǎn)變。當(dāng)前，冷鏈物流正在由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，物流企業(yè)向供應(yīng)鏈管理平臺轉(zhuǎn)型發(fā)展的趨勢愈發(fā)明顯?！靶铝闶邸⑿录夹g(shù)、全球化、網(wǎng)絡(luò)化和社區(qū)服務(wù)化正在重構(gòu)物流行業(yè)發(fā)展，但目前看來，很多物流企業(yè)還沒準(zhǔn)備好迎接這種變化?！敝袊锪髋c采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴認(rèn)為，冷鏈物流企業(yè)要站在行業(yè)前沿，及時應(yīng)對市場的變化。

　　人們對食品安全越來越重視，但是由于缺乏冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化體系，斷鏈現(xiàn)象嚴(yán)重，即冷鏈物流產(chǎn)品脫離冷鏈或儲運(yùn)溫度超過要求的溫度范圍，是冷鏈經(jīng)營和管理面臨的挑戰(zhàn)之一。數(shù)據(jù)顯示，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流成本占總成本的30%至40%，歐美僅占10%，損耗率25%至30%，歐美不到5%，每年因為運(yùn)輸倉儲原因壞掉的蔬果等價值約千億元。冷藏車等冷鏈運(yùn)輸裝備與技術(shù)是冷鏈物流運(yùn)輸?shù)闹匾画h(huán)，在保障食品安全以及食材新鮮方面起著至關(guān)重要的作用，一旦冷凍、冷藏效果不好，會影響運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量，甚至造成產(chǎn)品腐爛變質(zhì)。

　　面對這樣的設(shè)備要求，將于2019年4月15-17日在上海新國際博覽中心舉行的第六屆亞洲生鮮配送展，冷鏈運(yùn)輸裝備板塊作為本屆展會的一個核心板塊，將集中展示物流運(yùn)輸設(shè)備、冷藏保溫車、后一公里配送車、車用冷藏機(jī)組、物流周轉(zhuǎn)箱、保溫箱等冷藏、冷凍運(yùn)輸裝備技術(shù)。同時與來自冷鏈物流服務(wù)、工業(yè)化中餐/生鮮加工及包裝、冷庫建設(shè)及倉儲自動化、溫控供應(yīng)鏈管理、生鮮配送新科技、冷鏈運(yùn)輸裝備、新零售設(shè)備及技術(shù)等領(lǐng)域的國內(nèi)外知名企業(yè)共享無限商機(jī)。