怎么選擇冷鏈倉儲(chǔ)解決方案呢？久通物聯(lián)給您答案！

　　我們都知道，想要建立一個(gè)低成本、高效率、智能化的冷鏈倉儲(chǔ)系統(tǒng)，不僅能降低客戶長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)成本，還可以顯著提高客戶的物流響應(yīng)速度、工作效率。那么，怎么選擇冷鏈倉儲(chǔ)解決方案呢？下面久通物聯(lián)科技的小編給您答案！

　　一、冷鏈倉儲(chǔ)單元化與標(biāo)準(zhǔn)化

　　冷鏈倉儲(chǔ)系統(tǒng)主要包含托盤等單元器具、各類貨架、搬運(yùn)設(shè)備、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理信息系統(tǒng)等。規(guī)范冷鏈倉儲(chǔ)的裝載單元、集成單元，包括貨架的包裝單元尺寸、托板尺寸和其他配套設(shè)施，是確定整個(gè)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。

　　冷鏈倉儲(chǔ)對(duì)存儲(chǔ)設(shè)備、存儲(chǔ)環(huán)境的要求很高，在對(duì)冷鏈倉儲(chǔ)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，由于冷鏈倉儲(chǔ)的裝載單元、集成單元的非標(biāo)準(zhǔn)化、定制化直接關(guān)聯(lián)到所有冷鏈對(duì)接設(shè)施的技術(shù)尺寸，是冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃的基礎(chǔ)技術(shù)數(shù)據(jù)來源之一，直接影響倉儲(chǔ)系統(tǒng)解決方案的確立、規(guī)劃設(shè)計(jì)與優(yōu)化、存儲(chǔ)設(shè)備庫容量及其搬運(yùn)設(shè)備的運(yùn)行效率，也不利于第三方冷鏈企業(yè)之間進(jìn)行倉儲(chǔ)管理與運(yùn)作服務(wù)。因此，實(shí)現(xiàn)冷鏈倉儲(chǔ)的單元化、標(biāo)準(zhǔn)化，可通過對(duì)資源的最佳配置，讓冷鏈倉儲(chǔ)系統(tǒng)在為客戶提供滿意服務(wù)的同時(shí)，降低物流系統(tǒng)總成本，獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。

　　二、物流中心選址：

　　冷鏈物流中心如何進(jìn)行合理選址？在物流網(wǎng)絡(luò)中，冷鏈物流連接著供貨和需求點(diǎn)，是兩者之間的橋梁，在食品低溫運(yùn)輸儲(chǔ)藏過程中有著舉足輕重的作用，合理的物流配送中心選址能節(jié)省費(fèi)用，加快貨物的流通，增加物流企業(yè)的收益。同時(shí)，冷鏈配送成功的關(guān)鍵在于低溫，為了確保低溫運(yùn)輸和低溫儲(chǔ)存這兩個(gè)核心環(huán)節(jié)，冷鏈物流中心的選址便成為重中之重。

　　根據(jù)冷鏈物流中心的類型：零售型、原產(chǎn)地型、中轉(zhuǎn)型、區(qū)域型等，在不同的地區(qū)選擇合適的冷鏈物流中心建設(shè)地點(diǎn)，綜合場(chǎng)地需求，地質(zhì)環(huán)境因素、配送成本、存儲(chǔ)成本等選擇合適的物流中心位置。

　　三、冷鏈倉儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素

　　冷鏈倉儲(chǔ)環(huán)境下的控制要素包含產(chǎn)品特性、冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備、處理工藝和作業(yè)管理等方面：

1、人為條件的控制要素包括：管理模式、快遞作業(yè)和對(duì)食品的愛護(hù)等。

2、處理工藝條件的控制要素包括：冷鏈倉儲(chǔ)的工藝水平、包裝條件和清潔衛(wèi)生程度等。

3、冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備的控制要素包括：冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量及其在庫房?jī)?nèi)的布局與控制管理模式、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與管理運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、低溫環(huán)境和保鮮貯運(yùn)工具等。針對(duì)冷藏冷凍手段與工藝選擇適合的冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備，以確保冷鏈倉儲(chǔ)環(huán)境符合環(huán)境溫度、濕度、氣體成分、衛(wèi)生等要求。

4、影響冷藏或冷凍效果的要素還包括：存儲(chǔ)物品的生化特性、冷卻方法和冷藏工藝條件等，如采用人工調(diào)節(jié)冷鏈倉儲(chǔ)環(huán)境下的氧氣和二氧化碳的比例，以減緩新鮮制品的生理作用及生化反應(yīng)的速度，延長(zhǎng)存儲(chǔ)物品的貨架期。其中，有些因素是互相影響的，如冷鏈倉儲(chǔ)設(shè)備條件對(duì)處理工藝、管理和作業(yè)過程均有直接影響。

5、產(chǎn)品特性方面的控制要素包括原料品質(zhì)和耐藏性等。不同原料存儲(chǔ)溫度條件、冷卻方法和單元包裝要求等都會(huì)有差異。冷藏產(chǎn)品的品質(zhì)變化主要取決于控制溫度計(jì)溫度的可變化范圍，存儲(chǔ)物品的溫度影響，甚至存儲(chǔ)物品表面溫度與內(nèi)在溫度間的溫度梯度也會(huì)對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生影響。有資料表明：在常溫中暴露1小時(shí)的食品，其質(zhì)量損失可能相當(dāng)于在-20℃下貯存半年的質(zhì)量損失量。

　　隨著人們生活水平的提高和冷鏈行業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)的購(gòu)物模式也進(jìn)入了一個(gè)全新的領(lǐng)域，物流行業(yè)不僅可以配送常溫的產(chǎn)品，也可以配送冷鏈產(chǎn)品，由此也向物流公司提出了新的挑戰(zhàn)。